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  1. MAGAZINE
  2. WORKS

복고의 화려한 부활, 고기전문점 몽탄.

 mongtan



과거의 향수를 현대식 감성으로 세련되게 재해석한
분위기가 여러모로 특색 있어 눈에 띄는데다
다녀온 사람마다 잔반찬과 고기까지
색다르고 맛있었다는 칭찬을 내두르게하는
최근 가장 핫한 고기전문점으로 떠오르는 몽탄.






기존 고깃집의 인식을 깬 심상치 않은 느낌의 외관과
근사하고 감성적인 인테리어와 분위기,
짚불구이라는 흔치않은 테마로 차별화된
메뉴를 선보이는 용산의 핫플레이스 몽탄의
저녁오픈 준비시간을 찾았다.







약 100년 전 옛 철도철장의 사택이었던
일제시대의 건물을 개조한
고풍스러운 레트로 느낌의 외관에서부터
이미 압도적인 맛집의 포스가 느껴지는 듯 하다.







10개월에 걸쳐 하나 하나 꼼꼼하게 완성했다는
몽탄의 인테리어는 외부의 고풍스러운 모습에 버금갈 정도로
멋스럽게 조화를 이루고 있었다.

테이블과 의자, 천장에 걸려있는 것들까지도
그 옛날의 분위기를 그대로 머금고 있는 듯 했다.







예약을 받지 않아 웨이팅도 1시간에서 1시간 반
정도로 긴 시간이 걸리지만
몽탄을 찾는 손님들은 몽탄의 고기를 먹기위해
처음부터 그만큼 기다릴 작정을 하고 찾아간다고 한다.







웨이팅 시간을 기다리며
'이렇게 기다리는데 정말 그 정도일까?'
라고 생각할 수 있지만 그런 손님들일수록
더 많이 만족스러워하고 또 다시 찾아간다고.







100년도 더 된 건물 안 레스토랑의 구석구석을 닦는 일은
몽탄의 스탭들에게 중요한 오픈 준비중 하나였다.

몽탄은 직원과 홀직원의 수도 보통 고깃집에 비해 많은데
이는 손님들이 드실 고기를 직접 다 구워드리기 때문이라고 한다.







몽탄에 가면 꼭 먹어야한다는 몽탄의 대표메뉴는 우대갈비.
은은한 불향을 품은 우대갈비와
손에 꼽는 맛의 고추장찌게,
평양냉면,
밑반찬까지 기대를 저버리지 않는 몽탄의 맛이었다.







늦은 점심 겸 이른 저녁식사를 마친
몽탄의 식구들에게 잠시 촬영을 부탁했다.

영업시간이 슬슬 다가옴에 따라 분주했지만,
한껏 미소를 머금고 흔쾌히 카메라 앞에 서주었던 몽탄의 식구들.

여유를 잃지 않는 그 미소가 기다림에 지친 손님들의 발걸음을
또 다시 몽탄으로 이끌게하는 또 하나의 매력포인트가 아닐까한다.







특색 있는 분위기와 특색 있는 메뉴로
색다른 공간과 체험을 향한 갈증을 채워주는
몽탄의 핫한 인기에 절로 고개가 끄덕여진다.







몽탄 | 서울 용산구 한강로 1가 421-1

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